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1：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:37:45.20 ID://vYMnv50
常連客限定「裏メニュー」生の牛レバー、客が持ち帰って警察に提出…飲食店経営者を容疑で逮捕
https://news.yahoo.co.jp/articles/d42d309d166975f184d5dc17b7b36ef8bd6a6d9d

生の牛レバーを客に提供したとして、滋賀県警東近江署は２１日、京都市左京区、飲食店経営の男（５５）を食品衛生法違反の容疑で逮捕した。

発表によると、男は昨年４月１８日と同９月１２日、自身が経営する滋賀県豊郷町安食南の飲食店「肉料理滋ぃ家」で、加熱処理していない牛レバーを生食用として提供した疑い。
　メニューに記載せず、常連客にのみ提供していたといい、客が持ち帰って同署に提出した。男は調べに対し、「間違いありません」と容疑を認めているという。
2：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:38:20.36 ID:xud76xPbr
草
14：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:46:36.04 ID:TWOapupi0
常連客が裏切ってて草
6：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:42:19.27 ID:xDvH2J1Z0
ワイ「生レバーなら警察だよ」
店主「……ッッッ！！？」
常連客「ッッテメェッ！！」
8：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:42:39.76 ID:CtgRJNsL0
規制するから食べたくなるんやろ
9：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:43:45.84 ID:Jwf1VG0BM
店側とよっぽど腹に据えかねるトラブルか何かがあったんやろな
これ出してて何かあったらヤバいから止めろやと何度忠告しても聞かなかったとかやろか？
10：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:44:08.68 ID:Hr4PP+sJ0
常連のくせに通報したのか
11：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:44:52.71 ID:mNwzqaPk0
持ち帰りオッケーはヤバすぎだろ
12：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:46:05.78 ID:Dj0zXRnx0
裏切り者を許すな
13：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:46:19.38 ID:SjrgZh6O0
これのせいで店が潰れて欲しくないんや
15：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:46:57.18 ID:ZX6Gqu8P0
同業者かな
18：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:47:31.77 ID:RTabBt8o0
裏メニューは姑息やな
24：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:49:03.98 ID:uy5reiWO0
裏メニューと言いながら違法なもん出すなや
28：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:52:26.25 ID:GCnSPsUca
常連だからってよく加熱して云々の建前放棄して隙見せたらあかんよ
29：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:53:47.41 ID:j6zlIfPt0
これなんかトラブルでもあったんかなー？
サービスしてるつもりだったのに…的な感じだよね
31：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:54:00.57 ID:M+Bu7i140
周りの常連から総スカンやろ
32：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:54:07.53 ID:bID8Pmr70
逆に言えば
めちゃくちゃ正義感が強くて
誰かが食中毒になってしまう前に俺が食い止めねば！
っていう100万パーセント善意のピュアな動機かもしれんやん
33：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:54:29.03 ID:dY7VC5j10
これはジュラル聖人
37：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 15:56:43.33 ID:xhurhEyka
これは建前あったら自己責任の範疇なんかね？
明らかに生前提で提供してる店は幾らでもあるよな
41：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:01:55.02 ID:XflhQFnl0
加熱してね自己責任だけどね
みたいなの常連にも言ってればセーフなんじゃないの
みなさんあまり焼かないみたいですねー
でいけるだろ
46：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:04:03.88 ID:Kyhs3GYX0
>>41
でもみんな生で食ってるのを黙認してたらアウトだと思う
43：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:03:18.15 ID:rTQx7TUW0
「生で食べられるくらい新鮮なレバーです」
「絶対に焼いて食べてください」
塩と胡麻油(スッ
45：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:03:35.64 ID:Kyhs3GYX0
こんな店たくさんありそう
47：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:04:09.43 ID:M6lDhinJ0
新鮮でプリプリのレバーだよ！昔は生レバーとして出してたやつだけど、生で食べないで焼いて食べてね！

普通はこのくらいの含みを持った提供のしかたするんじゃないのか
49：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:05:25.59 ID:nH1PhAP/0
死んでもいいから食いてー
50：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:06:24.08 ID:jRxAhHyZ0
生レバー食いたがってる酒飲みジジイ多すぎるやろ
血の味しかしないし大して美味しくねぇしな
62：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:12:03.44 ID:jRxAhHyZ0
そこまで中毒性のある旨さでもないのに生レバーの虜になってるやつがそこそこいるのがキショいわ
アルコールで味覚やられてんだろうな
51：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:08:18.12 ID:aBK8Eylt0
近所の焼き鳥屋にたまに新鮮レバー入荷しましたと貼り紙が貼ってあるな
あれはそういうことなんやろなぁ
52：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:08:21.19 ID:wf5cq7PY0
客が勝手に食う分にはどうしようもないから店の姿勢が肝要
焼き前提やのにカルビにしろロースにしろ生肉食って腹壊した言われても知るかって話やしな
58：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:10:24.69 ID:M6lDhinJ0
レバ刺し代用で一番似てたのはモウカの星と言われるネズミザメ（モウカザメ）の心臓だな
レア食材ではあるが取り寄せは出来るからレバ刺し好きは一度食べてみ
もちろん魚類の心臓なので生でも全く危険はない
66：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:14:27.67 ID:5u1ipQ+KM
Z世代は生レバ食べたことないだろう？　浅い人生だねぇ
67：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:14:36.92 ID:XZGcnvc10
鉄板とかコンロあるとこで
はい、レバーね　勝手に生で食う分にはウチは知らん
いうならともかくレバ刺しいうて出したらまあアカンわな
69：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:15:02.81 ID:aDgCt6O90
こっそり提供はそらアカンがこの法自体が件のユッケの件で先走りすぎた感も否めないのがなんとも
73：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:17:23.02 ID:5u1ipQ+KM
>>69
ユッケが駄目なのは分かるけど、生レバまで禁止にすることないよな
70：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:15:26.04 ID:/Le9x0z40
芸能人とかが明らかに極太レバーを周りをあぶるだけで食ってるのSNSに出しまくってるけど毎回運営に通報してるわ
71：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:15:30.29 ID:3xqVzyrIM
そもそも動物の内臓を生で食うって正気じゃないよな🥴
74：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:17:58.88 ID:7TpwIbu60
数少ないおぢさんの楽しみが生レバー生肉
79：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:26:28.37 ID:lUE2jySI0
生で食うなよ、気持ち悪い
82：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:27:42.27 ID:YuhDPXDw0
まあ店主にムカついたとかあるんやない？
常連ならそういうのいくらでもあるやろ
88：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:31:47.89 ID:ggjyjcOM0
そもそも内臓系は中まで火通さなあかんからなタンもそうや
レアで食うような動画はそこらに溢れてるが店が指導や摘発喰らう事なんかまずない
ザルやからこそ建前は守りましょうって話やな
57：それでも動く名無し 2026/01/22(木) 16:09:22.79 ID:Kyhs3GYX0
そんなに生レバー食って死にたければソウル行け