post_23654_1

1: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:41:21.31 ID:QmsmjRip0
夜が時短なら「気合の朝ラーメン」だ!…営業初日の来店客はゼロ、それでも「朝ラー」にかける店主の思い
https://news.yahoo.co.jp/articles/89a9045d0649ed00b151671633c8a93b130b3cfe

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、関西3府県にも緊急事態宣言が再発令された。
14日から2月7日まで、他の対象地域と同様、飲食店には午後8時までの時短営業が要請される。
そうした背景から、夜営業をやめる代わりに、朝営業に切り替える店の動きが広がっている。その一例として「朝の分割営業」を始めた神戸市のラーメン店主に話を聞いた。

4: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:04.83 ID:O6pLRQXp0
朝っぱらから食いたくねぇよ

5: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:09.29 ID:eWNqRwoL0
そりゃ開いてる思わんやろ……

7: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:15.28 ID:Gyi4mxsR0
しゃーない

8: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:18.76 ID:iWGU5poh0
夜勤明けってラーメン食いたくなるんだよな

467: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:30:11.12 ID:Zzr5koAgM
>>8
ぐうわかる

9: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:21.61 ID:du/xIJoMa
朝からラーメンキツイ言う奴出て来るやろ

10: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:22.08 ID:zi58uCxR0
逆に気合が削がれるやろ

11: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:42:24.01 ID:mKiMdwy70
朝からラーメン食えねぇだろ新メニューくらい考えろや

363: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:18:09.00 ID:35nWG2Xp0
>>11
東北地方だと普通に食うぞ

14: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:43:01.97 ID:yBwo4PEA0
ちゃんと宣伝すれば来るやろ
夜勤民とかに需要ありそうやし

15: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:43:02.02 ID:cVD7VutLd
いろいろ間違っとる

17: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:43:18.46 ID:ZCqTVj/4d
朝にラーメン屋という選択肢が無い
百歩譲って朝食に自宅で即席麺なら分かるが

21: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:43:55.07 ID:Qb7Fj1OC0
夜勤ワイには助かるわ

22: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:44:00.78 ID:NdbydWGM0
時短要請がどんだけ無駄かを証明したな

23: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:44:08.76 ID:W2Sp5NQ+0
青森かどこかには朝ラーメン文化があるし諦めて何もやらないよりは良いな

43: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:46:43.59 ID:oEmHhJiR0
>>23
静岡にもあるな
茶畑で働いた農家の人がラーメン食って家に帰る地域
食ったけどほんまあっさりやった

68: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:50:28.82 ID:W2Sp5NQ+0
>>43
肉体労働の後のラーメンって美味いよな

24: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:44:29.89 ID:eqxffHikK
夜勤明けの医療従事者には最高の朝ご飯(夜ご飯)やんけ

31: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:45:23.44 ID:9VyhwU7s0
>>24
夜勤専門ならともかくシフト制のやつ朝からそんな食わんで

195: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:02:29.77 ID:rcCG89Cb0
>>24
今はまともなとこの医療従事者は外食禁止されてるで
自分とこは一人でも外食NGで行動記録つけてる

216: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:04:25.12 ID:eqxffHikK
>>195
あ~余所で貰って来んように徹底しとるか
食事でのストレス発散もなかなかできひんとかほんまかわいそう

26: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:44:35.94 ID:BJrNCJiU0
好感は持てるが行かんやろ

28: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:45:02.96 ID:UJNpzcoO0
店って気合いでなんとかなるもんじゃないだろうに

30: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:45:18.26 ID:Z43OoRMGM
朝からトンカツ食う層もいるから宣伝しっかりすればいける

74: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:51:26.75 ID:W2Sp5NQ+0
>>30
そう言えばNHKの72時間で24時間営業のとんかつ屋やってたな
やっぱり夜勤明けの人が来てた気がする

34: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:45:46.25 ID:V4FRiAn80
朝ラーは周知しないと人来ないよ

35: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:45:56.25 ID:tclcSh8K0
その労力をテイクアウト用の商品開発にかけた方がまだましやろ

36: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:46:02.88 ID:VtiK58cp0
朝は素麺出した方がよさそう

37: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:46:09.84 ID:Fd4x8SSY0
一時期夜勤してたことあったけど明けのラーメン最高よな

38: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:46:11.70 ID:4xCgbS/RM
喜多方ラーメンは朝ラーの方が有名よな
早朝5時とかに夜行バスで福島に到着した観光客がそのままラーメン屋行くみたいなやつ

48: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:46:55.43 ID:uweKzrCj0
>>38
喜多方は7時からや

59: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:48:24.30 ID:4xCgbS/RM
>>48
ラーメンの提供は7時からやけど冬やと客が寒い中開店を外で待つことになって
かわいそうやからって店自体は早朝から開けて暖をとれるようにサービスしてたで

42: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:46:40.28 ID:oTv216nLa
松屋行くンゴしようと思ったらテイクアウトしかしてなくて困ったわ

499: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:35:33.06 ID:yjFlrN2bM
>>42
デリバリーもしとるで

47: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:46:52.45 ID:E1kh2+ER0
7時なら出勤前に寄れるから助かる

49: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:47:14.15 ID:/cCUlB5Ba
二日酔いした後の魚介系ラーメンは沁みる

50: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:47:20.61 ID:y3Bbp+zGM
朝ラーメンって定期的に流行るよな
ほとんどの店が朝から絶対に食わないラーメン出して失敗するけど

51: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:47:30.42 ID:NvNfjIBx0
こんな刻み刻みで開いたり閉まったりしてるとこ行く気せんわ

62: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:49:49.74 ID:eqxffHikK
>>51
まぁ開いとる店は開いとるけど閉まっとる店は閉まっとるからな

69: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:50:29.50 ID:fsV5dxvQ0
ちゃんと告知せえよ

70: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:50:30.26 ID:QXMNOjBc0
残業して7時に退勤して、町に戻ったらもうどこも開いてなくて食えるとこない
結局、コンビニで買って家で食ったけど
おかしくない?別に会食するわけでも酒を飲むわけではないのに

91: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:52:55.75 ID:k38FNda2p
>>70
冷食に頼るしかねえな

114: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:54:33.05 ID:G9Mw0aYMd
>>70
分かってるんだから生活を合わせろよ。
食ってから帰るなりどうにでもなるだろ。

73: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:51:09.27 ID:C8BsJMHo0
開いとる店は開いとるけど閉まっとる店は閉まっとる

83: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:52:22.76 ID:PAByP8KHd
>>73
進次郎かな?

77: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:51:40.56 ID:gR8jZYe00
ラーメンショップって朝営業してるよな
あれって誰向けなんや?

81: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:52:19.65 ID:oEmHhJiR0
>>77
トラックの運ちゃん

82: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:52:21.72 ID:PlPDfHEUM
>>77
そりゃ夜勤明けと肉体労働者よ

90: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:52:52.99 ID:oyy/8NOMM
>>77
そもそもトラックドライバー向けの店や

98: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:53:08.79 ID:lQhgwOQfp
マジレスすると立地とラーメンのタイプによるよなあ

104: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:53:44.38 ID:pI18m5en0
どこやっけ4時だか5時に店開けて麺切れたら閉まるラーメン屋あった気がする
元からそういう形態ならうまくいんやろうけどな

117: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:55:10.49 ID:oEmHhJiR0
>>104
人気店は何やっても人気
朝でも時短でも人が並ぶ

149: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:58:02.71 ID:b7iy0PW8r
>>104
名古屋の大丸とかそんな名前なラーメン屋やろ

164: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:59:17.94 ID:R0N1ZuJzM
今って選択肢がたくさんあるから唐突に朝営業始めたところで厳しくね?
去年テイクアウト始めた店も結局は軒並み閉店したし

182: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:01:32.91 ID:K1gnP/lQ0
こういうの見だすと、20時に閉店して0時に開店でも支援金貰えるかなとか考えだすね

273: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:09:06.79 ID:911ex7AU0
>>182
0時に開店するメリット少なそう

194: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:02:27.22 ID:0Z7dWxqJ0
朝からは食いたくないっす

230: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 01:05:33.93 ID:409RJJG4d
認知度の問題やろ
そのうち来るようになる

19: 風吹けば名無し 2021/01/17(日) 00:43:45.31 ID:xCuoX+xB0
朝ラーメンで繁盛してるとこもあるけど場所次第やろなあ